Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Υγεία: Τα κόκκινα μούρα που νικούν το λίπος

Αυτή την ενδιαφέρουσα δράση των μικρών κόκκινων μούρων (lingonberries) που καταναλώνονται κατά κόρον στη Σουηδία...
αλλά δεν είναι και τόσο γνωστά σε μας, διερεύνησαν οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου Lund της Σουηδίας με πειράματα σε ποντίκια.

Οι ερευνητές χώρισαν τα ποντίκια σε ομάδες και φρόντισαν η διατροφή των ποντικιών κάθε ομάδας να περιλαμβάνει κάποιο είδος μούρων όπως τα κράνα, τα μύρτιλα, το acai berry, αλλά και τα σκανδιναβικά κόκκινα μούρα. Παράλληλα τα περισσότερα ποντίκια τρέφονταν με πολλά λιπαρά.

Μετά από τρεις μήνες οι ερευνητές σύγκριναν τα πειραματόζωα και είδαν ότι εκείνα που κατανάλωναν τα σκανδιναβικά μούρα είχαν και τα καλύτερα αποτελέσματα όσον αφορά την πρόσληψη βάρους. Συγκεκριμένα είχαν πάρει λιγότερο βάρος ακόμη και συγκριτικά με την ομάδα ελέγχου που κατανάλωναν τροφές με λίγα λιπαρά. Επίσης οι τιμές του σακχάρου τους ήταν παρόμοιες και εκείνες των πειραματόζωων που έτρωγαν λίγα λιπαρά, ενώ εκείνες της χοληστερίνης τους καθώς και ο βαθμός συσσώρευσης λίπους στο ήπαρ, ήταν χαμηλότερος συγκριτικά με τα ποντίκια που έτρωγαν πολλά λίπη χωρίς συνοδεία μούρων.

Ωστόσο οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι αυτά τα ευρήματά τους δεν πρέπει να θεωρηθούν σαν δικαιολογία για να τρώμε ανθυγιεινά «καλύπτοντας» τα ίχνη μας με λίγα κόκκινα μούρα.

Αυτή είναι η πρώτη έρευνα αυτού του είδους που μελετά τα σκανδιναβικά κόκκινα μούρα. Η ερευνήτρια Lovisa Heyman μεταδιδακτορική φοιτήτρια στην Πειραματική Ιατρική Επιστήμη εξηγεί ότι τα συγκεκριμένα μούρα είναι άγνωστα στους περισσότερους γι’ αυτό και στις παρουσιάσεις σε διάφορα συνέδρια συνήθως φέρνει μαζί της κι ένα βαζάκι γεμάτο μούρα!

Τα συγκεκριμένα μούρα μοιάζουν με πολύ μικρά ρόδια, έχουν γλυκόξινη γεύση ενώ αναδίδουν άρωμα πεύκου και κέδρου.

Όσον αφορά τα υπόλοιπα μούρα της έρευνας φάνηκε ότι όλα είχαν την ιδιότητα να μειώσουν την πρόσληψη βάρους, όχι όμως στον ίδιο βαθμό με τα σκανδιναβικά μούρα. Ενδιαφέρον επίσης ήταν ότι τα ποντίκια που κατανάλωναν acai berry είχαν το αντίθετο αποτέλεσμα, δηλαδή πρόσληψη βάρους. Μια πιθανή ερμηνεία των ειδικών είναι ότι το βραζιλιάνικο σούπερ μούρο (το acai berry) μάλλον λειτουργεί ως μέσο «αποθήκευσης» ενέργειας.

Όσο για την δράση των νορβηγικών μούρων οι ερευνητές την αποδίδουν στην μεγάλη περιεκτικότητά τους σε πολυφαινόλες. Εξηγούν ωστόσο ότι στο πλαίσιο της έρευνας τα ποντίκια έτρωγαν μούρα σε ποσοστό 20% της διατροφής τους, ένα ποσοστό που δεν είναι ρεαλιστικό για τους ανθρώπους και επισημαίνουν ότι χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να αποκωδικοποιηθεί ο μοριακός μηχανισμός που εμπλέκεται στη δράση των μούρων.

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Ανδρέας Παπανδρέου – Το ωροσκόπιό του. Ένα μεγάλο αφιέρωμα, αστρολογικό και όχι μόνο!

Ο Ανδρέας Παπανδρέου γεννήθηκε στις 5 Φεβρουαρίου του 1919 στη Χίο από την Σοφία Μινέϊκο και τον Γεώργιο Παπανδρέου με το παλιό όμως ημερολόγιο.Αρα η ημερομηνία γέννησής του είναι 18/2/1919.Σημαντική πολιτική μορφή, άσχετα με το αν κάποιος ήταν οπαδός του ή όχι.Πρωταγωνίστησε στην πολιτική ζωή του τόπου, επιφέροντας ΑΛΛΑΓΗ.
Τα οράματά του ήταν συγκεκριμένα, διατυπώνοντάς τα με σαφή και κατανοητό τρόπο, προχωρώντας στην υλοποίησή τους με τρόπους φιλολαικούς και αποτελεσματικούς.Οι προοδευτικές δυνάμεις και η Αριστερά, οφείλουν στον Ανδρέα Παπανδρέου το γεγονός πως μπόρεσαν να εκφρασθούν, να καθορίσουν τις εξελίξεις, να παίξουν πρωταγωνιστικό ρόλο.Το 1980 για παράδειγμα, τα βιβλία των Νέων Ελληνικών στα σχολεία δεν εμπεριείχαν «Ρίτσο» και αρκούνταν στον «Ερωτόκριτο», πράγμα που άλλαξε εκείνοςαπαλλάσσοντας τα βιβλία από το χρώμα της διάκρισης.
Σ' αυτόν οφείλεται η σημερινή μορφή της οργάνωσης των κομμάτων.Πλησίασε το λαό, με την εξαιρετική του ικανότητα να επικοινωνεί με αυτόν και την …

ΕΝΑ ΤΕΤΡΑΤΡΟΧΟ ΠΟΔΗΛΑΤΟ...

Ένα τετράτροχο ποδήλατο θαλάσσης, με τις ρόδες του να αγγίζουν σε διάμετρο περίπου το ενάμιση μέτρο η κάθε μία, ξεχωριστό από τα συνηθισμένα, μαγνήτισε τα βλέμματα όλων όσων έτυχε χθες να βρίσκονται στο λιμάνι του Αγιοκάμπου.
Πολλοί το χαρακτήρισαν σαν «τρακτέρ της θάλασσας», λόγω του σχήματος των τροχών του, αλλά παρόλη την ογκώδη κατασκευή του εντυπωσίασε για την ευελιξία που κινήθηκε στην επιφάνεια της θάλασσας και για την εύκολη χρήση του.
Ο Λαρισαίος εμπνευστής και κατασκευαστής του, κ. Χαράλαμπος Παπαδόπουλος, πραγματοποίησε χθες τη δέκατη κατά σειρά δοκιμή της ευρεσιτεχνίας του, στο λιμάνι, στο πλαίσιο των προσπαθειών που κάνει εδώ και χρόνια για να καταλήξει στην τελική και ιδανική μορφή της κατασκευής του. «Κάθε φορά μέσα στο νερό εντοπίζω τα λάθη που μπορεί να έχω κάνει και τις βελτιώσεις που πρέπει να γίνουν, προκειμένου να τελειοποιήσω την κατασκευή», υποστήριξε ο κ. Παπαδόπουλος, ένα ανήσυχο πνεύμα, που σε όλη τη διάρκεια της δοκιμής του νέου μοντέλου του, αναζητούσε τα στο…

Καλλιάνος: Στους 38°C η θερμοκρασία το Σαββατοκύριακο

Στους 38°C αναμένεται να φτάσει η θερμοκρασία το Σαββατοκύριακο, σύμφωνα με τον μετεωρολόγο Γιάννη Καλλιάνο...
Μάλιστα, ο ίδιος κάνει λόγο και για ενδείξεις για ισχυρότατο καύσωνα στα τέλη της άλλης εβδομάδας.

Ολόκληρη η ανάρτησή του στο Facebook:

«Στους 38°C το Σ/Κ - Ενδείξεις για ισχυρότατο καύσωνα στα τέλη της άλλης εβδομάδας

Σύμφωνα με τα νεότερα προγνωστικά στοιχεία, οι θερμοκρασίες στις 5 μεγαλύτερες πόλεις της χώρας τις προσεχείς ημέρες θα είναι οι ακόλουθες:

Αθήνα:
Πέμπτη: 34°C
Παρασκευή: 36°C
Σάββατο: 37-38°C
Κυριακή: 37-38°C

Θεσσαλονίκη:
Πέμπτη: 33-34°C
Παρασκευή: 33-34°C
Σάββατο: 36°C
Κυριακή: 35-36°C

Πάτρα:
Πέμπτη: 28-29°C
Παρασκευή: 30°C
Σάββατο: 31-32°C
Κυριακή: 32°C

Λάρισα:
Πέμπτη: 35°C
Παρασκευή: 37°C
Σάββατο: 37-38°C
Κυριακή: 36-37°C

Ηράκλειο:
Πέμπτη: 30°C
Παρασκευή: 32°C
Σάββατο: 32-33°C
Κυριακή: 32°C